橘貓妍究室

撰文者： 橘貓妍究室   連奕筑 營養師   你知道你的體內就有瘦瘦針嗎？ 相信閱讀這篇文章的你，一定聽過如今瘦身減脂的新寵兒「瘦瘦針」吧；但你知道嗎？每個人的體內早就具備「瘦瘦針」，只是我們還沒好好利用它！為何明明有這麼強大的工具，還總是 減肥失敗 ，甚至屢屢面臨 復胖 的困擾呢？而你不知道的是 ⸺ 「瘦瘦針」失靈的原因，可能跟你的 自律神經失調 有關！ 生活中的 3 個壞習慣，加上沒有照顧好自律神經這個關鍵聯絡網，皆是使得自產的瘦瘦針無用武之地的原因，甚至讓我們不得不依賴藥物以對抗失控的食慾。 但橘友們別擔心，這篇文章就來告訴大家， 如何透過 3 個改變就能調節自律神經、 聰明減脂 ，不靠藥物也能讓身體自然而然地穩控食慾、燃燒脂肪！   瘦瘦針是什麼？腸泌素（ GLP-1 ）又是什麼？ 瘦瘦針是一種針劑型的藥物，完整的名稱是 GLP-1 受體促效劑（ Glucagon-Like Peptide-1 agonists ），主要成分為一種腸道分泌的荷爾蒙「類升糖素胜肽 -1 」，故又稱為 「腸泌素」，此荷爾蒙本身具有促進胰島素分泌、控制血糖的特性 。原本是用於第二型糖尿病的治療藥物之一，能夠幫助糖尿病友調控食慾、食量及體重。近年來， 許多糖尿病藥物正是透過模仿 GLP-1 的生理作用來幫助血糖控制，進而發現其同時具有減重上的助益，因此才被稱為「瘦瘦針」。   其實 我們的身體本來就能分泌 GLP-1 ，關鍵在於你是否能正確地啟動它！ GLP-1 （ Glucagon-Like Peptide-1 ，類升糖素胜肽 -1 ），它是「腸泌素」的一種，由腸道的 L 細胞所分泌，負責調節食慾和血糖穩定。 但 L 細胞的位置處於小腸的最尾端 ( 遠端迴腸 ) 跟部分大腸段；在進食後，食物會先經過食道、胃、小腸中的十二指腸、空腸初步消化吸收後，食物纖維及小分子的營養乃送至迴腸，才開始促使 L 細胞分泌腸泌素，告訴大腦及身體：「我們得到營養了，可以停止進食囉！」 。 GLP-1 作為其中一種重要的腸泌素，具備以下的生理功能： 1.           延緩胃排空 ，讓我們有更長時間的飽足感，減少進食頻率。 2. ...

撰文者：橘貓妍究室   連奕筑 營養師   上一篇文章和大家分享過：身體代謝酒精的脈絡，以及關於喝酒害你減肥失敗的六個陷阱。 相信「解酒」這個詞對於需要頻繁聚餐應酬、拼酒的朋友來說肯定都不陌生，甚至各有自己的一套解酒秘方；但對於初入職場的酒桌新鮮人 ( 新鮮的肝 ~) 不免要逐一嘗試適合自己的保健品和解酒之道，而網路上流傳的方法是否真的有效呢？不僅如此，因應現代人的社交習慣，市面上也推出不少主打能夠「解酒」的產品，號稱能讓人千杯不醉、迅速恢復元氣，揮別宿醉不適。究竟這些保健成分是什麼？真的能夠有如此神奇的效果嗎？另外，其實大量喝酒後也會造成自律神經失調，引起心跳加速、血壓升高，還會影響睡眠品質、導致失眠，當酒後經歷以上種種該怎麼辦？ 橘貓營養師今天就來聊聊肝臟在代謝酒精過程中的營養需求，以及能緩解宿醉不適的食品、或保健成分有哪些，一一分享給橘友們參考。   肝臟如何代謝酒精？需要什麼營養素幫助？ 回顧一下，酒精在身體的代謝路徑：當我們喝酒時，酒精會先經由胃、腸被吸收，進入血液中；肝臟是主要負責代謝酒精的器官，但此過程除了會運用肝臟酵素、同時也會消耗大量的營養素，並產生對身體有害的副產物「乙醛」，此物質便是造成宿醉的元凶，會導致一系列不適的症狀（如頭痛、噁心、疲勞、口渴等） ，並提高癌症、心血管疾病和失智風險 。 因此了解肝臟的營養需求，適當補充保健成分，可以幫助提高解酒效率，以減少酒精對身體的傷害、緩解宿醉不適；長遠來看，對健康的影響更是不容忽視！   肝臟代謝酒精的主要路徑分為兩個階段： 1.        第一步：乙醇 → 乙醛，飲酒後的身體反應 ( 臉紅、心跳加速、頭暈想吐 ) •          酵素：乙醇去氫酶（ ADH ） •          副產物：乙醛（ Acetaldehyde ）。乙醛已被證實為一級致癌物，若長期累積在體內，將會提高罹患食道癌、口腔癌、乳癌、胃癌、心臟病的風險。 •       ...